До открытия гостиницы «Харьков Палас» остаются считанные дни. Новый пятизвездочный отель обещает удивить местных жителей и гостей города не только роскошными интерьерами и высококлассным сервисом, но и абсолютно новой для Украины концепцией ресторана тихоокеанской кухни. Об этом в эксклюзивном интервью порталу «Hoteldeluxes.com» рассказал Олег Болотов – президент гостиничного оператора «Премьер Интернешнл», управляющего отелем «Харьков Палас».

«В «Харьков Паласе» впервые в Украине будет представлена новая концепция ресторана тихоокеанской кухни Pacific Rim, которая сочетает традиции регионов от Японии до Калифорнии. Эта кухня использует свежайшие продукты в мягком сочетании с травами и специями с тихоокеанского побережья. Такое направление популярно уже несколько лет в Европе и Азии, поэтому мы надеемся, что оно придется по вкусу харьковчанам и гостям города», – отметил он.

Олег Болотов также добавил, что в отеле будет еще одно интересное концептуальное заведение. Речь идет о венском кафе, где гостям будут предлагать свежую выпечку по европейским рецептам от приглашенного шефа-австрийца, что придаст аутентичности тортам, пирожным, сладостям и даже закускам.

Также в гостинице планируют открыть деликатесный магазин «Гурме Берёзка», где гости смогут приобрести уникальные продукты из широкого ассортимента деликатесов, которые будут представлены только в этом магазине, а скай-бар «Харьков Паласа» станет, по убеждению президента «Премьер Интернешнл», одним из лучших в городе.