Как отметили совладельцы, была пересмотрена стратегия развития корпорации, цель реструктуризации — улучшение системы управления разнопрофильными ресторанами компании. Таким образом, создание новой бизнес-структуры позволит осуществить различные стратегические планы учредителей компании. Принятое решение о реструктуризации вступит в действие с 1 июня 2008 года.
Согласно утвержденной стратегии реструктуризации Савелий Либкин будет отвечать за развитие одесских ресторанов «Стейкхаус. Мясо и Вино», «Дача», «Компот на Дерибасовской» и «Компот на Чижикова», а также заведениями формата «городское кафе» торговой марки «Пан-Пицца» в Одессе. Указанные активы, включая базовое производство и офис в Одессе, а также нематериальные активы (торговые марки всех перечисленных ресторанных проектов компании), войдут в состав обновленной бизнес-системы, которая сохранит наименование «Корпорация «Реста».
Юрий Колесник, возьмет на себя управление ресторанами «Гринвич» (Одесса) и La Veranda (Прага), а также заведениями «Пан-Пицца» в Киеве.
Справка:
Корпорация «Реста», как юридическое лицо, появилась в 2005 году в процессе переименования компании «Драйв-ин», которая работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и Вино», «Дача», два ресторана «Компот» и сеть заведений «Пан-Пицца» по Украине.
