Карвинг — древнее восточное искусство, которое прижилось как в Азии, став частью национальной традиции Китая, Японии и Таиланда, так и в Европе. Именно европейский карвинг по овощам и фруктам привезли мастера «Confetti events & кейтеринг» в Одессу. Пройдя обучение у мастеров европейского и азиатского карвинга в Москве, специалисты кейтеринговой компании начинают использовать карвинг-композиции в украшении банкетов, фуршетов, свадеб и других торжественных событий.
Татьяна Митник, директор кейтеринговой компании «Confetti events & catering», в интервью Odessa Business News отметила: «Карвинг — очень востребованный жанр кулинарного искусства в Европе, а так как Одесса всегда славилась своей осведомленностью, наши корпоративные клиенты стали катализатором открытия этого направления в Одессе. Кулинарные изыски кондитеров «Конфетти» уже давно по достоинству оценили любители тортов — знаменитые сладкоежки нашего города, которые зачастую заказывают то, что видели на праздниках у своих друзей за границей или нашли в сети Интернет, просто присылая нам фотографию понравившегося торта.
С карвингом произошла та же история: стоило фразе «мы хотим вот так» прозвучать несколько раз, как мы решились на этот шаг, ведь клиент всегда прав. Одесситы — очень изысканная и требовательная аудитория и поэтому теперь резные композиции из фруктов и овощей украшают не только мероприятия Европы и столиц СНГ, но и банкеты, а также другие торжественные события одесситов и одесских компаний».
«Конфетти» постоянно расширяет ассортимент своих услуг, а также сферу деятельности, в том числе территориально. Так в 2009 году компания организовала ряд мероприятий для Миссии Европейского Союза по приграничной помощи Молдове и Украине (EUBAM) не только в Одессе, но и на выезде — в Молдавии. В 2009 году команда «Confetti» выиграла тендер на обслуживание Миссии ЕС и с тех пор постоянно подтверждает высокие стандарты кейтерингового обслуживания, организуя выездные мероприятия этой европейской организации, а также других высокопоставленных корпоративных и частных клиентов.
Среди ключевых событий, созданных при участии специалистов «Confetti events & catering» следует отметить организацию питания на концертных площадках таких звезд как «Квартал 95», группы «Deep Purple», «Rainbow», «Машина времени», а также на съемочной площадке мирового блокбастера «Перевозчик 3» в Одессе. А 2010 год начался с организации масленичного блин-шоу. Также «Confetti» стали кейтеринговым спонсором международного баркемпа «OdessaCamp 2010».
Ключевые преимущества компании «Confetti events & catering» — собственная кейтеринговая база, оснащенная современным оборудованием, а также кухня на колесах. Одно из самых вкусных и успешных направлений деятельности компании — кондитерская мастерская, произведения которой также пользуется большим спросом у одесситов.
Дополнительная информация:
«Confetti events & catering» — украинская компания с собственной кейтеринговой базой в Одессе, которая решает вопросы в области организации событий и выездного банкетного обслуживания. За 10 лет в ресторанном и event-бизнесе команда «Confetti» организовала и провела презентации и праздничные события для самых требовательных организаций и частных лиц Одессы и региона: автосалонов «Кадиллак», «Опель», «Шевроле» — Одесса-авто; автосалона «Мерседес» — Автодом Одесса; автосалонов «Шкода» и «Хюндаи» ДП Автотрейдинг, Украинское представительство немецкой компании «Witec», компании «Киевстар», «Винмарк», «Rehau», «Pyramid-групп», Сети залов игровых автоматов «Невада», «Азарт-клуб» и «Мистер-голд», казино «Афина-плаза», рекламное агентство Максимум-максиморум и другие. Также при кейтеринговой поддержке агентства прошли Дни Одессы в Алма-Аты, Казахстан. В 2009 году компания «Confetti events & catering» расшила свою деятельность в новых направлениях — детские утренники и организация питания в офисах.
