С декабря 2011 года компания «МакДональдз Юкрейн» начала использовать для приготовления блюд из рыбы – Филе-О-Фиш и Фиш Фреш Ролл – рыбу, сертифицированную согласно стандартам Marine Stewardship Council (MSC, Морского наблюдательного совета). Таким образом, компания выполнила общеевропейскую программу МакДональдз, согласно которой во всех заведениях сети в 39 странах Европы должна использоваться рыба, выловленная экологически безопасным способом, то есть без вреда для той экосистемы, в которой она жила.

Соответствие рыбы экологическим стандартам подтверждает специальный логотип MSC, нанесенный на упаковку сандвичей.

Блюда из рыбы пользуются заслуженной популярностью среди посетителей заведений МакДональдз. Так, за 2011 год в заведениях сети в Украине было продано более 1 100 000 сандвичей Филе-О-Фиш. Для приготовления Филе-О-Фиш и Фиш Фреш Ролл используют пикшу, рыбу семейства тресковых, которую вылавливают исключительно в естественных условиях.

«Для компании МакДональдз поддержка экологически дружественного рыболовства является важной частью стратегии корпоративной ответственности компании перед обществом. Наши посетители могут быть уверенны в том, что продукты, из которых приготовлены блюда в МакДональдз, являются не только качественными и натуральными, но и соответствуют высшим экологическим стандартам», - отметил Андрей Мугуев, директор по организации поставок МакДональдз Юкрейн.

Компания МакДональдз в Украине реализует ряд экологических проектов. Так, фритюрное масло после использования для приготовления блюд перерабатывается в биотопливо. Корпорация МакДональдз присоединилась к программе независимой организации Rainforest Alliance, предусматривающей защиту тропических лесов и социальные гарантии фермерам, которые выращивают кофе. Также компания использует специальные технологии для снижения использования энергоресурсов.

Справка:
О «МакДональдз Юкрейн»: Компания «МакДональдз Юкрейн» является лидером в отрасли ресторанов быстрого обслуживания в Украине. Первое заведение «МакДональдз» в Украине было открыто 24 мая 1997г. в Киеве. В 21 городе Украины работает 71 заведение, ежедневно обслуживая около 300 тысяч посетителей. «МакДональдз» - один из самих крупных иностранных инвесторов в Украине: компания вложила в развитие сети более 150 млн. долларов. Сегодня в компании работают около 7000 человек. Компания «МакДональдз Юкрейн» признана лучшим работодателем в Украине по результатам исследования удовлетворенности сотрудников «Лучшие работодатели Украины» в 2010 и 2011гг., которое проводилось компанией Hewitt Associates (США) совместно с HR Center (г. Киев).