Светлый весенний праздник Пасхи приближается, а с ним и завершение самого длинного поста в году. Порой, выход из него может быть большой встряской для желудка, но мудрые наши предки прекрасно знали, как и пост соблюсти и разговеться с размахом. Красное вино – обязательный атрибут праздника, имеет не только сакральный смысл, но является лучшей помощью организму при резкой смене режима питания.

Сомелье винотеки «Арлекин» Олег Кравченко рекомендует начинать праздничную воскресную трапезу бокалом красного вина. Это поможет желудку справиться с изобилием пасхального стола. «Я рекомендую итальянские вина: Vin Santo и Recioto, а также сладкие французские вина и португальский портвейн», - говорит Олег.

Винсанто (Vin Santo) – итальянское десертное вино, название которого переводится как "Святое вино". Его название связано с тем, что оно традиционно используется в церковных обрядах. Сами итальянцы называют этот напиток "вином для медитации". Vin Santo обладает приятным сладковатым привкусом чернослива и ванили.

Напиток речото (Recioto) производят виноделы Вальполичеллы. Название произошло от итальянского слова «recia», что на веронском диалекте обозначает «крылья» или «ухо» (так называют наиболее выступающую часть кисти винограда). Во вкусе и аромате речото чувствуются тона фиалки, ириса и розы.

Все эти, а также другие красные вина лучших винодельческих хозяйств Европы можно найти в винотеке «Арлекин», где с 9 по 23 апреля действуют специальные пасхальные скидки. Специально к празднику «Арлекин» также предлагает изысканные пасхальные корзины с вином и куличами.

Справка:
Винотека «Арлекин», недавно открывшаяся в центре Киева, предлагает клиентам не просто достойный выбор истинно драгоценных напитков, но и сервис, достойный представленных в ней винных домов. В штате винотеки нет обычных продавцов - всех посетителей встречают опытные сомелье. В «Арлекине» представлены вина знаменитых французских домов: Domaines Barons de Rothschild, Louis Roederer, грандов итальянского виноделия - Marchesi di Frescobaldi, Castello di Ama, Tasca d’Almerita, легендарных виноделов Германии - Gunderloch и Нового Света -Errazuriz, Klein Constantia.