На виноградниках ДМК «Таврия» стартовала уборка урожая: 16 августа таврийские виноградари, вооружившись секаторами, вышли на участки, первые лодочки с виноградом дружной вереницей последовали на завод на переработку, урожай обещает быть рекордным.

Первыми в заботливые руки новокаховских виноградарей попадают ранние сорта винограда: «Мускат Одесский», «Бианка», «Голубок», «Совиньон зеленый» и др. На очереди – «Подарок Магарача» и «Цитронный Магарача». На виноградниках кипит работа.

По доброй традиции первые «лодочки» с виноградом в ДМКТ встречали торжественно. По такому случаю на завод приехал президент «Первого Национального Винодельческого Холдинга» Валерий Николаевич Шамотий. Говоря о старте уборке урожая, он акцентировал: «Как в музыке, только «спетый» коллектив профессионалов может создать удивительный шедевр, так и в коньячном деле: симфония каждого специалиста влияет на конечный результат, в данном случае – уникальный коньяк».

В свою очередь директор ДМК «Таврия» Виталий Александрович Кошелев отметил: «Убежден, что результатом урожая 2013 года станет хороший коньяк. Возможно, лет через 10-20 именно из винограда этого года будет создан очередной коньячный шедевр, обладающий неповторимым вкусом и букетом. И кто знает, может быть, именно за ним будут охотиться лучшие коллекционеры мира».

По предварительным прогнозам, в этом году ДМК «Таврия» планирует собрать рекордный урожай винограда. Высокую урожайность предприятию обеспечили относительно мягкая зима и благоприятный сезон вегетации, говорят агрономы. Ведь именно капризы погоды в последние годы были главными «врагами» виноградарей.

Но не только в благосклонности небес дело. Работы на виноградниках ДМКТ ведутся круглогодично: зимой - обрезка винограда, весной – операции с зеленым кустом (сухая подвязка, обломка, зеленая подвязка, чеканка, прищипка). Кроме того, мысля стратегически, таврийские виноделы ведут работу по наращиванию собственной сырьевой базы. За период с 2012 по 2013 год дополнительно высажено 72,5 га. виноградников.
На сегодня площади виноградников ДМКТ составляют 1372,5 га.

Справка:
ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия» - одно из крупнейших предприятий коньячной отрасли Украины, с полным циклом производства. Это одно из старейших коньячных предприятий Восточной Европы. Был основан французско-швейцарскими колонистами в 1889 году на месте нынешнего города Новая Каховка. На предприятии выпускаются четыре линейки коньяков: ТаврияTM, БорисфенTM, ГеоргиевскийTM, JatoneTM и ALeXXTM, которые известны не только в Украине, но и далеко за ее пределами. Собственная сырьевая база Дома марочных коньяков «Таврия» составляет 1300 га виноградников оснащенных капельным орошением. Виноградники «Таврии» находятся на одной географической широте со знаменитым на весь мир городом Коньяк (Франция), родиной одноимённого благородного напитка. Производство коньячных спиртов осуществляется в кубах шарантского типа. Коньяки «Таврии» выдерживаются в 6 500 дубовых бочек по традиционной технологии производства коньяков. Дом марочных коньяков «Таврия» – безусловный лидер по производству подлинных Марочных коньяков Украины. Такими могут называться только те коньяки, которые произведены из украинского винограда, на предприятиях полного цикла коньячного производства - начиная с собственных виноградников, перекурки спиртов и выдержки в дубовых бочках не менее 6 лет. Марочный коньяк дополнительной выдержки называют коллекционным. По розничному аудиту, проводимому компанией MEMRB продукция торговой марки «Таврия» много лет составляет не менее трети всего премиального сегмента рынка коньяков в Украине, ежегодно компания продает рекордные количества марочной продукции среди украинских экспортеров. Настоящий коньяк Украины премиального качества изготавливается только из лучших коньячных спиртов. В 1967-м году был выпущен первый марочный коньяк «Таврия» (7 лет). Коллекционные коньяки выпускаются с: 1997г – «Аскания» (10 лет), 1969 - «Днипро» (12 лет), 1984 - «Херсон» (15 лет), а с 1997 – «Империал» (25 лет), лучший в портфеле продукции предприятия. С 1970 по 2012 год продукция Дома марочных коньяков «Таврия» получила на Международных дегустационных конкурсах и выставках 138 золотых, 106 серебряных, 44 бронзовых медали, 36 специальных наград и 11 наград Гран-При.