Напомним, что «Астарта» является вертикально интегрированным агропромышленным холдингом, основной бизнес которого связан с производством сахара, а также с выращиванием, обработкой и торговлей сельскохозяйственной продукцией. В состав холдинга входят пять сахарных заводов, а также более 50 агрофирм, которые обрабатывают свыше 150 тыс. га земли. Производственные активы компании сосредоточены в Полтавской, Винницкой, Тернопольской и Хмельницкой областях, главный офис расположен в Киеве.
Контролирующая «Астарта-Холдинг» компания Astarta Holding N.V. в августе 2006 года осуществила первичное публичное размещение акций (IPO) на Варшавской фондовой бирже.
Холдинг в 2007 году произвел 155,5 тыс. тонн сахара, что на 3,2% меньше по сравнению с 2006 годом. В 2008 году он планирует произвести 200 тыс. тонн сахара и занять 8% украинского сахарного рынка. «Астарта-Киев» в 2007 году увеличил чистую прибыль в четыре раза по сравнению с 2006 годом – до 22,83 млн евро, доходы от реализации - на 28,9%, до 87,75 млн евро.
