В букетах вин Reserve «Шардоне», «Совиньон», «Рислинг», «Каберне», «Мерло» и «Саперави» проявили себя две винодельческие зоны компании. Долина Хаджидер у села Розовки и долина реки Алазань в Грузии. Разнообразие почв и климата этих районов позволило обогатить коллекцию индивидуальными стилями каждого сорта вина.
В технологии изготовления тщательно соблюдены стандарты виноделия мирового уровня. После ручной уборки и сортировки винограда, сусло первого отжима, полученное на прессах фирмы «Velo», направилось на брожение в современные винификаторы. Полученные в них вина на протяжении 9 месяцев прошли все стадии обработки, но сохранили свои первичные качества. Весной 2008 года партии готового вина прошли контроль качества и лучшие из них были отобраны для последующей выдержки. Вина выдерживались 6-9 месяцев. Новые, полные экстрактивной энергии дубовые бочки-баррики от французской компании Radoux и португальской Victoria насытили вина ароматом зрелого дуба и придали пикантную тонкость их букетам. Особенностью такой продуктивной выдержки стал и строжайший режим температуры, влажности и аэрации, который поддерживался непрерывно и без отклонений.
На этикетках размещена только та информация, которая формирует верное представление о вине. Векторные линии, изображенные на этикетке, сходящиеся в одной точке, символизируют географические координаты виноградников. Философия дизайна – вызвать потребительский интерес к конкретному винограднику, и особенностям климатической микрозоны.
Сведения о компании:
Торговая марка «Французский бульвар» принадлежит старейшему в Украине винодельческому предприятию, основанному в 1857 году.
Компания располагает исключительным для Украины агротехническим, технологическим и интеллектуальным ресурсом, присущим предприятиям полного цикла винодельческого производства. Весь технологический процесс от выращивания винограда до розлива готового вина осуществляется единой системой управления.
В структуру входят более 2530 Га виноградников, расположенных в четырех климатических микрозонах Овидиопольского и Саратского районов Одесской области и в Алазанской долине (Грузия), два завода первичного виноделия, три цеха производства игристых и шампанских вин, технологическая база для вторичного виноделия, мощностью до 2 млн. дал.в год, состоящая из резервуарного парка, двух цехов выдержки в дубовой таре, шести линий розлива.
Под торговой маркой «Французский бульвар» выпускается около 100 наименований тихих, игристых, шампанских вин и коньяков.
Продукция ТМ «Французский бульвар»
Общий ассортимент состоит из следующих коллекций:
1. Тихие сортовые вина коллекции Special Edition ТМ «Французский бульвар».
2. Тихие вина коллекции Viva Wine ТМ «Французский бульвар».
3. Шампанские вина коллекции Special Edition ТМ «Французский бульвар».
4. Игристые и шампанские вина классической коллекции ТМ «Французский бульвар».
5. Коньяки ТМ «Французский бульвар».
