Зараз в Україні має місце «чорничний бум». Високі ціни на внутрішньому ринку та значний експортний потенціал ягоди, можливості механізації збору врожаю, висока лежкість та транспортабельність, приваблюють інвесторів у цей сектор. При цьому, виробництвом чорниці зараз цікавляться не лише господарства, що мають досвід роботи у сільському господарства, а й компанії, які працюють у зовсім інших сферах.

За останні 10 років чорниця високоросла з маловідомої нішевої культури перетворилася на одну із основних ягідних культур, а Україна ввійшла до 5-ки найбільших європейських виробників чорниці високорослої. З 2013-го по 2016-й роки як площі, так і валовий збір чорниці високорослої в Україні подвоїлися. Сьогодні чорниця високоросла займала 3-тє місце у структурі ягідних насаджень України, поступаючись лише смородині та суниці садовій. На частку чорниці високорослої припадає 20% усіх площ під насадженнями ягідних культур у професійних виробників в Україні.

Дослідження допоможе Вам з’ясувати:

 Скільки чорниці високорослої насправді вирощується в Україні
 Які компанії є основними гравцями на цьому ринку
 Що відбувається на внутрішньому ринку чорниці
 Скільки чорниці експортує Україна
 Яких змін варто очікувати на ринку через декілька років
 Які основні можливості та загрози вирощування чорниці високорослої в Україні
 Як визначити оптимальну площу закладання насаджень
 Що необхідно для організації бізнесу по вирощуванню чорниці високорослої
 Які сорти варто закладати та де придбати посадковий матеріал
 Які світові тенденції та прогнози виробництва чорниці високорослої

У Дослідженні ринку чорниці високорослої висвітлюються наступні теми:

 Біологічні особливості та хімічний склад
 Садивний матеріал чорниці високорослої: типи садивного матеріалу, огляд основних сортів, обсяги виробництва та імпорту саджанців
 Виробництво чорниці високорослої в Україні
 Огляд ситуації ринку на чорниці високорослої в Україні, експорт/імпорт ягоди
 Світовий ринок чорниці високорослої
 Тенденції ринку чорниці високорослої в Україні
 Обґрунтування оптимального розміру комерційного проекту
 Вимоги до якості та безпечності продукції

*При підготовці дослідження використовувалися дані Державної служби статистики України, міжнародні аналітичні звіти, опитування учасників ринку
Рік підготовки: 2017
Обсяг дослідження: 66 сторінок, без врахування додатків
Кількість додатків: 15
Кількість таблиць: 13
Кількість графіків і діаграм: 29
Вартість дослідження: 8 тис. грн. (із врахуванням ПДВ)
Учасникам тренінгів ТОВ «Фруктовий Проект» - знижка 10%
Для замовлення Аналізу ринку чорниці високорослої звертайтеся:
тел./факс: 0432 65 55 22, 050 413 54 49 – Поперечна Олена
e-mail: fruit.project.ua@gmail.com
ТОВ Фруктовий Проект, 2017
www.fruitproject.com.ua
3
Зміст дослідження
Резюме дослідження
1. Біологічна класифікація, біологічні особливості та хімічний склад
2. Садивний матеріал чорниці високорослої
2.1 Типи садивного матеріалу
2.2Огляд основних сортів чорниці високорослої, що вирощуються в Україні та виробництво садивного матеріалу
2.3 Імпорт садивного матеріалу
3. Вимоги до якості та безпечності продукції
4. Виробництво ягідних культур та чорниці високорослої в Україні
4.1 Виробництво ягідних культур
4.2 Виробництво чорниці високорослої
4.3 Обґрунтування оптимального розміру комерційного проекту
5. Огляд ситуації на ринку чорниці високорослої в Україні
6. Огляд зовнішньої торгівлі чорницею високорослою
7. Виробництво та споживання чорниці високорослої у світі
8. Тенденції ринку чорниці високорослої в Україні
Примітки
Перелік додатків
Перелік таблиць
Перелік рисунків та діаграм
Використані джерела
Корисні ресурси
Перелік додатків
1.1 Біологічна класифікація чорниці високорослої
1.2 Склад поживних речовин у ягодах чорниці високорослої
2.1 Характеристика основних сортів чорниці, що вирощуються в Україні
2.2 Терміни збирання врожаю чорниці високорослої різних сортів
2.3 Перелік сортів чорниці та лохини високорослої, що внесені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні
2.4 Виробники садивного матеріалу чорниці/лохини високорослої в Україні
3.1 Стандарт ДСТУ ЕЭК ООН FFV 57, що стосується збуту та контролю товарної якості ягід
4.1 Розташування основних виробників чорниці високорослої в Україні
4.2 Перелік найбільших виробників чорниці високорослої в Україні
5.1 Огляд ринку переробки чорниці лісової в Україні
6.1 Імпорт чорниці високорослої та журавлини в Україну у розрізі основних країн (2011-2016 рр.)
6.2 Експорт чорниці високорослої та журавлини з України у розрізі основних країн (2011-2016 рр.)
6.3 Огляд зовнішньої торгівлі чорницею лісовою у свіжому та замороженому вигляді
7.1 Плодоношення чорниці високорослої у світі у розрізі місяців
7.2 Ціни на свіжу чорницю високорослу у країнах ЄС (2015-2016 рр.).
www.fruitproject.com.ua
4
Перелік таблиць
2.1 Залежність продуктивності плантації чорниці високорослої від типу садивного матеріалу
2.2 Перелік сортів чорниці високорослої, зареєстрованих в Україні
2.3 Обсяги виробництва саджанців чорниці високорослої в Україні (2013-2016 рр.)
2.4 Імпорт садивного матеріалу чорниці високорослої в Україну (2013-2016 рр.)
4.1 Вирощування ягід всіма категоріями господарств (2005-2016 рр.)
4.2 Вирощування ягід с/г підприємствами (2005-2016 рр.)
4.3 Вирощування ягід господарствами населення (2005-2016 рр.)
6.1 Зовнішня торгівля свіжою чорницею високорослою та журавлиною (2011-2015 рр.)
7.1 Площі насаджень чорниці високорослої у розрізі континентів (2008-2016 рр.)
7.2 Світове виробництво чорниці високорослої у розрізі континентів (2008-2016 рр.)
7.3 Виробництво чорниці високорослої у основних країнах-виробниках (2012, 2014, 2016 рр.)
7.4 Площі під насадженнями чорниці високорослої у країнах Європи (2007-2014 рр.)
7.5 Середі ціни на чорницю високорослу у Великій Британії та Франції (травень-жовтень 2011-2016 рр.)
Перелік рисунків та діаграм
2.1 Динаміка виробництва саджанців чорниці високорослої в Україні (2013-2016 рр.)
2.2 Структура виробництва саджанців чорниці високорослої в Україні (всього за 2013- 2016 рр.)
2.3 Імпорт посадкового матеріалу чорниці високорослої в Україну в розрізі країн (2013- 2016 рр.)
2.4 Динаміка імпорту посадкового матеріалу чорниці високорослої в Україну (2013- 2016 рр.)
2.5 Обсяги виробництва та імпорту садивного матеріалу в Україні (2013-2016 рр.)
4.1 Структура площ під насадженнями плодово-ягідних культур у с/г підприємств України (2016 р.)
4.2 Структура площ під насадженнями ягідних культур в Україні у с/г підприємств (2016 р.), за даними ДССУ
4.3 Структура площ під насадженнями ягідних культур в Україні у с/г підприємств (2016 р.), за даними ДССУ та за результатами проведеного дослідження
4.4 Динаміка площ під насадженнями чорниці високорослої в Україні (2007-2016 рр.)
4.5 Вирощування чорниці високорослої в розрізі областей
4.6 Площі під насадженнями чорниці високорослої у основних виробників України
4.7 Площа та валовий збір чорниці високорослої в Україні (2007-2016 рр.)
5.1 Динаміка цін на чорницю високорослу протягом сезону (2016 р.)
5.2 Динаміка мінімальної ціни на чорницю високорослу (2010-2016 рр.) у гривні та євро
6.1 Зовнішня торгівля свіжою чорницею високорослою та журавлиною (2011-2016 рр.)
6.2 Імпорт свіжої чорницю високорослої в Україну у розрізі країн (2016 р.)
6.3 Експорт свіжої чорницю високорослої в Україну у розрізі країн (2016 р.)
6.4 Співвідношення обсягів реалізації чорниці високорослої