Торжественная церемония передачи состоялась в Харьковской государственной научной библиотеке им. В.Короленко. В ней приняли участие руководители библиотечных учреждений Харькова и Харьковской области, историки и дизайнеры, участвовавшие в подготовке издания, представители руководства корпорации «Бисквит-Шоколад».
Директор библиотеки им. В.Короленко Валентина Ракитянская отметила высокую культуру издания, что, по ее словам, сегодня является большой редкостью. Президент корпорации «Бисквит-Шоколад» Алла Коваленко, являющаяся инициатором выпуска альбома, выразила уверенность, что книга будет полезна всем, кто интересуется историей родного края.
«Для нас большая честь, что книга попадет во все крупнейшие книгохранилища города и области», - подчеркнула она.
В ходе церемонии библиотеке им. В.Короленко передано 200 экземпляров издания, а областной библиотеке – 100. Они в дальнейшем передадут часть полученных тиражей другим книгохранилищам Харькова и Харьковской области.
Позднее библиотечным фондам будет подарена еще часть тиража.
Как сообщалось, в Харькове выпущена книга-альбом «История сладкой жизни», аналогов которой в Украине не существует. В ней становление отрасли в конкретном регионе рассматривается в контексте разных эпох, важных политических и исторических событий. Она охватывает период с середины 18 века, когда только зарождалось штучное производство сладостей, до наших дней, когда в Харькове сложилась целая кондитерская индустрия.
Книга написана литературным языком в форме исторических зарисовок-очерков и содержит большое количество яркого иллюстративного материала: фотографии разных лет, изображения упаковки, копии статей из газет начала прошлого века, различные объявления, статистические таблицы и пр., которые дают читателю дополнительное наглядное представление о разных эпохах кондитерского производства. По книге можно проследить, например, как менялся дизайн упаковки на протяжении полутора столетий.
Всего в издании, напечатанном тиражом 2 тыс. экземпляров, 238 страниц. Книга выпущена на украинском языке, часть информации также представлена на английском языке.
Нынешний год для харьковских кондитеров проходит под знаком 75-ти летнего юбилея Харьковской бисквитной фабрики, в рамках которого на протяжении многих месяцев состоялся целый ряд мероприятий: выставок, конкурсов, благотворительных проектов и других акций, среди которых - выпуск уникальной книги-альбома.
Корпорация «Бисквит-Шоколад» - один из крупнейших в Украине производителей кондитерской продукции. Объединяет ряд предприятий, обеспечивающих все основные технологические этапы производства, от заготовки сырья до выпуска готовых изделий. Корпорация основана в 2004 году в составе АОЗТ «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» (на рынке - с 1896 года), АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» (с 1935 года), ООО «Торговый дом «Престиж». В сферу ее управления также входят ОАО «Первухинский сахарный завод», ООО «Красноградский млын», ЗАО «Агрофирма им. Г.Сковороды», ООО «Агрофирма «Петропавловка». Под брендом «Бисквит-Шоколад» выпускается больше 20-ти групп кондитерских изделий. В 2009 году предприятия корпорации выпустили 59,5 тыс. т кондитерских изделий, что на 4% больше, чем в 2008 году. В денежном выражении объем производства вырос на 20% и составил 683,4 млн. грн. Объем реализации в 2009 году составил 684,6 млн. грн. Экспорт вырос на 2% и составил 19,2 тыс. т продукции. Компания занимает четвертое место в Украине по объемам производства и реализации продукции. Поставляет кондитерские изделия более, чем в 20 стран мира, удельный вес экспорта по итогам прошлого года - около 30%. Система менеджмента качества на предприятиях корпорации соответствует современному международному стандарту ISO 9001-2008. На предприятиях компании занято свыше 3 тыс. человек.
