Главным поводом для участия в этих конкурсах является наличие инноваций в производстве кондитерских изделий и упаковки для них. Это своего рода трамплин для запуска новой продукции и торговых марок.
Профессиональное жюри, состоявшее из высококвалифицированных экспертов отрасли, оценивало образцы методом «слепой» дегустации по таким критериям, как вкус, запах, цвет, структура, внешний вид, форма и качество изделия. При оценке упаковки учитывались оригинальность конструктивного решения, удобство наполнения, ассоциативное соответствие графики, экономичность и удобство использования.
Среди представленных на конкурс кондитерских изделий особенно высоко комиссия оценила продукцию предприятия «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» и «Харьковская бисквитная фабрика», входящих в корпорацию «Бисквит-Шоколад». «Харьковчанка» получила Гран-При за новые двухслойные конфеты «Choco – Luck» на основе нуги, а «Харьковская бисквитная фабрика» покорила жюри венскими пирогами с натуральным джемом, в состав которого входят пектин, глюкозо-фруктозный сироп и фруктовое пюре.
Призовым местом отмечено также затяжное печенье с отрубями «Мари» производства компании «Свит ласощив». Это печенье не только вкусное, но также очень полезное, так как содержит множество необходимых для организма микроэлементов.
За инновационность комиссия отметила Национальный университет пищевых технологий, который внедряет свои разработки на базе предприятия «Линкс-2». В этом году на конкурс были представлены новые начинки «Каротинка-персик» и «Черная смородина», а торт «Опера» этого производителя получил высшую награду - Гран-При. Высокую оценку получила продукция ТМ «Чаривна мозаика» - сдобное двухцветное печенье с прослойкой малинового джема «Тигрята», печенье «Сендвич с зефиром», кекс «Лодочка Ассорти», а также кукурузные палочки фирмы «Арис». Комиссия отметила стабильно высокое качество продукции Торговой марки «Чаривна мозаика».
С результатами двух конкурсов – «Сладкий триумф» и «Триумф упаковки» – можно ознакомиться на сайте выставки SWEETS & BAKERY Ukraine.
Торжественное награждение победителей состоится 5 октября 2011 г. в 12:00 во время работы международной выставки кондитерской и хлебопекарной индустрии SWEETS & BAKERY Ukraine/ ЛАСОЩИ, которая будет проходить с 4-го по 6-е октября 2011г. в ВЦ «АККО Интернешнл» (г.Киев, пр-т Победы, 40-Б, парк им.Пушкина, ст. М Шулявская).
Для пошуку виробників і дистриб'юторів, експортерів і імпортерів товарів і послуг в Україні і за кордоном - скористайтеся базою даних компаній "КОМПАСС Україна": Безкоштовна версія www.demo.kompass.ua
