Оптовые рынки сельскохозяйственной продукции является площадкой конкуренции как между производителями, так и потребителями, поэтому на ОРСП устанавливается именно справедливая цена для обеих сторон рынка. Об этом в рамках веб-конференциии ИА AgroNews сообщил руководитель направления «Мясо-молоко» ОРСП «Столичный» Василий Паращук.

«Рынок не ставит себе целью вмешиваться в ценообразование. Скажем так - рынок сам будет регулировать цены. В очень жесткая конкуренция, представлены мощные производители, которые просто не смогут удерживать высокие цены. А именно вмешиваться в установление цены никто не будет », - отметил Василий Паращук.

На рынке действуют программы, за счет которых рынок может быть участником различных видов торговли. Если цены будут неоправданно высокими, тогда рынок может презентовать продукцию от других производителей, которые не имели возможности попасть на рынок и которые будут продавать товары по низкой цене.

«У производителя есть два варианта. Или увезти продукцию в супермаркет, где магазин делает свою наценку, либо самому реализовать свою продукцию. Уровень торговой наценки супермаркета можно говорить о разнице цены между торговыми сетями и ОРСП. Если говорить о приблизительных проценты, то эта разница составляет 15-20%, и это действительно справедливая цена на продукцию, которая устраивает как производителя, так и потребителя », - отметил Василий Паращук.