На його погляд, молочна галузь зараз перебуває в досить критичному стані.
«Останні роки відчувається дефіцит молокосировини - так званого товарного молока, яке йде на переробку. Виходячи з цієї проблеми з'являються всі інші», - говорить він.
Зокрема, дефіцит тягне за собою підвищення вартості молока в закупівлі. Це, в свою чергу, спричиняє зростання вартості кінцевого продукту.
Трохи підтримує молочну галузь за рівнем надоїв іноземна селекція, вважає керівник підприємства «Генетика і селекція» Володимир Федчак.
«З 2005 р як мінімум на 2 т молока в Україні вдалося підвищити продуктивність корів. В тому числі, за рахунок генетики», - говорить він.
Для пошуку виробників і дистриб'юторів, експортерів і імпортерів товарів і послуг в Україні і за кордоном - скористайтеся базою даних компаній "КОМПАСС Україна": Безкоштовна версія www.demo.kompass.ua
