Предприятия корпорации «Бисквит-Шоколад», крупного украинского производителя кондитерской продукции, получили сертификаты соответствия выпускаемой ими продукции канонам шариата, что открывает для компании новые возможности на рынках мусульманского мира.

Сертификаты получены и ПАО «Харьковская бисквитная фабрика», и ПАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка».
В ходе аудита определен перечень из более 200 наименований кондитерских изделий, которые не содержат запрещенных исламом компонентов. Это большая часть ассортимента, за исключением продукции, содержащей алкоголь.

Изделия, соответствующие нормам «Халяль», будут маркироваться специальным значком – правильной формы восьмиконечной звездой зеленого цвета, которая расположится на упаковке рядом с другими сертификационными знаками.

Аудит проведен Центром Исследований и Сертификации Халяль «Альраид», который, изучив производственный процесс и проведя анализ представленной документации и продукции, подтвердил, что она «соответствует всем требованиям и канонам Шариата», и что «мусульмане во всем мире могут свободно употреблять» кондитерские изделия ХБФ и фабрики «Харьковчанка».

Как отметила президент корпорации Алла Коваленко, получение сертификатов дает компании возможность расширить рынки сбыта в тех регионах, где преимущественно проживают мусульмане, укрепить доверие к продукции и улучшить имидж компании не только в исламском мире, но и на традиционных рынках сбыта, включая страны Евросоюза, где проживают люди разных вероисповеданий.

«На всех выставках в мусульманских странах одним из первых нам обязательно задают вопрос, сертифицирован ли продукт на соответствие нормам «халяль». И вот сегодня мы, получив сертификаты, подтверждаем соответствие нашей продукции нормам шариата, которого требуют покупатели на этих рынках», - сказала она.

Глава компании отметила, что предприятия «Бисквит-Шоколад» стали одними из первых украинских производителей кондитерских изделий, получивших такие сертификаты. А.Коваленко ожидает, что это поможет компании укрепить свои рыночные позиции.

«Мы уже работаем с Ираком, Афганистаном, наша продукция поставляется в северо-западную часть Китая, где много мусульманского населения, я уже не говорю о таких более традиционных рынках, как, например, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан. Сейчас ведутся переговоры о продажах в Объединенные Арабские Эмираты, Палестину, Иорданию. Уверена, что наличие сертификата позволит добиться успеха на этих рынках», - отметила президент компании.
"Халяль" в переводе с арабского языка означает "дозволенное, разрешенное". По нормам ислама это всё, что разрешено для применения мусульманами в любой сфере повседневной жизни.

Корпорация «Бисквит-Шоколад» - один из крупнейших в Украине производителей кондитерской продукции. Объединяет ряд предприятий, обеспечивающих все основные технологические этапы производства, от заготовки сырья до выпуска готовых изделий. Корпорация основана в 2004 году в составе ПАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» (на рынке - с 1896 года), ПАО «Харьковская бисквитная фабрика» (с 1935 года), ООО «Торговый дом «Престиж». В сферу ее управления также входят ПАО «Первухинский сахарный завод», ООО «Красноградский млын», ПАО «Агрофирма им. Г.Сковороды». Под брендом «Бисквит-Шоколад» выпускается больше 20-ти групп кондитерских изделий. В 2012 году предприятия корпорации выпустили 58 тыс. т кондитерских изделий. Объем производства составил 910 млн. грн. Продукция поставляется в 24 страны мира, на экспорт было отгружено 42% реализованной продукции. Система менеджмента качества на предприятиях корпорации соответствует современному международному стандарту ISO 9001-2008. На предприятиях компании занято свыше 3 тыс. человек.